Vingårdar på hög höjd - vinvärldens nya stjärnor

Tisdag 18 november

Klockan 18.00 – 19.30 | 695 kr per gäst

Sedan millennieskiftet har många mindre kända vinområden tagit plats i världens rampljus tack vare sina unika förutsättningar och de vinmakare vars arbete visat vilken kvalitet det kan ge. Vingårdar på hög altitud har i många fall en stor andel gamla och i vissa fall oympade stockar, och ett stabilt torrt mikroklimat som ger mycket soltimmar, svala nätter och lång växtcykel. Vi provar viner från 4 olika områden belägna på 800-1400 meters höjd.

Temaprovningen omfattar fyra olika viner, husets bröd och några charkdetaljer från köket som ger oss upplevelsen att smaka vinerna i rätt sammanhang.