Nu när våra skogar fylls av allehanda svamp och temperaturen sakta faller är en härligt smakrik och krämig kantarellsoppa med timjanolja och eldat surdegsbröd en riktig humörhöjare. Till detta rekommenderar vår sommelier Patrik Grahn en mäktig vit portugis: 2020 Quinta do Crasto Superior Douro White från bröderna Roquette’s vingårdar i övre Douro.

Ett smakrikt torrt vin med tydliga inslag av jäsning och lagring på franska ekfat. Med solmogen gul citrus, persika, mandel och nästan saltstänkt mineralitet är det ett perfekt vin för höstens smaker.

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/crasto-superior-5581801/