Till spännande smaker av lite mer långsamt grillade grovt fibrerade detaljer av nötkött som flankstek, njurtapp eller bavette tillsammans med paprikastinn chorizo och den oemotståndliga chimichurri behövs högoktanigt rött. Till dessa smaker rekommenderar vår sommelier Patrik Grahn ett vin från vingården Paraje Altamira som ligger på över 1000 meters höjd i de sydligare delarna av Mendoza. Catena Paraje Altamira Malbec är ett riktigt fynd! En fyllig och mycket fruktig smak med inslag av mörka körsbär, viol, svarta vinbär, mynta och choklad, kaffe, och vanilj från de franska ekfaten tillsammans med en snygg mineralitet.

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/catena-9573801/